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Nachruf Karl-Heinz Pritzl

Ein Vater, der uns geprägt hat

Wir sind in der Brauerei groß geworden – im wahrsten Sinne des Wortes.
Schon als Kinder nahm er uns am Wochenende mit in die Kauzen-Bräu. Während andere Familien Ausflüge machten, waren unsere Abenteuergänge durch das Sudhaus, das Lager und die Abfüllung. Wir staunten über die glänzenden Kessel, das Spiel aus Wärme, Düften und Geräuschen, und wir spürten: Das hier ist mehr als ein Arbeitsplatz. Das ist unsere Heimat.

Papa wollte, dass wir verstehen, was unsere Familie seit Generationen trägt. Er hat uns nicht mitgenommen, um uns zu beschäftigen – sondern um uns zu zeigen, was Leidenschaft bedeutet. Liebe zur Tradition. Liebe zur Region. Liebe zu ehrlicher Arbeit.

Diese frühen Jahre haben meine Schwestern und mich tief geprägt. Wir haben gelernt, dass Werte nicht gesprochen, sondern gelebt werden. Und wir haben gesehen, mit welcher Hingabe unser Vater Verantwortung trug – für uns, für die Brauerei, für die Menschen darin.

Ein Mensch der Tat und des Herzens

Mein Vater war ein Mann, der nicht viele Worte machte – aber seine Taten sprachen für ihn. Er war sich nie zu schade, selbst anzupacken: egal ob im Sudhaus, bei einer Veranstaltung oder wenn im Betrieb eine helfende Hand gebraucht wurde.

Für sein Team war er kein typischer Chef. Er war jemand, der zuhörte, der verstand, der vertraute. Jemand, der jeden Menschen mit Respekt behandelte und wusste, dass eine Brauerei nicht aus Maschinen besteht, sondern aus den Menschen, die sie mit Leben füllen.

Er lebte uns vor, was es heißt, als Unternehmer Mensch zu bleiben:
Geradlinig.
Zuverlässig.
Bodenständig.
Herzlich.

Diese Eigenschaften waren keine Fassade – sie waren er.

Die Brauerei – sein Lebenswerk und unser Erbe

Für meinen Vater war die Kauzen-Bräu nicht einfach ein Betrieb. Sie war Teil unserer Familie, Teil seiner Identität. Mit großem Verantwortungsbewusstsein führte er die Brauerei über viele Jahre und bewahrte dabei die Balance aus Tradition und Weiterentwicklung.

Er hat uns Kindern früh Vertrauen geschenkt, eigene Wege zu gehen, und gleichzeitig nie verheimlicht, wie wichtig ihm die Fortführung des Familienerbes war. In den letzten Jahren hat er mich in viele Aufgaben eingeführt, geduldig erklärt, gelehrt und begleitet – nicht als Pflicht, sondern als Ausdruck seines tiefen Vertrauens.

Heute führe ich die Kauzen-Bräu in seinem Sinne weiter, getragen von dem, was er uns vorgelebt hat.
Und ich weiß: Ich tue es nicht allein.
Meine Schwestern stehen hinter mir.
Meine Mutter steht hinter uns.
Und die Werte unseres Vaters stehen über allem.

Was bleibt

Der Verlust schmerzt uns zutiefst.
Als Kinder.
Als Familie.
Als Teil der Kauzen-Gemeinschaft.

Doch das, was bleibt, ist größer als der Schmerz:
Die Erinnerungen an gemeinsame Wochenenden in der Brauerei.
Seine Gelassenheit und seine Klarheit.
Die Stunden, in denen er uns beigebracht hat, was wirklich zählt.
Der Respekt, den er jedem entgegenbrachte.
Und die Liebe, die er uns geschenkt hat.

Papa – du wirst in allem weiterleben, was wir tun.
In der Familie, die du geprägt hast.
In der Brauerei, die du geführt hast.
In den Herzen der Menschen, die dich kannten.

Wir sind stolz, deine Kinder zu sein.
Und ich bin stolz darauf, dein Nachfolger zu sein.

Danke für alles.

Unser neues alkoholfreies Bier: Käuzle Vogelfrei

Käuzle Vogelfrei – Das neue alkoholfreie Bier für alle, die mehr erwarten

Die Nachfrage nach alkoholfreien Bieren wächst stetig – ein Trend, den auch die Kauzen Bräu erkannt hat. Mit Käuzle Vogelfrei bringt die traditionsreiche Brauerei nun ein innovatives alkoholfreies Bier innerhalb der Käuzle Linie auf den Markt, das die Ansprüche der modernen Bierliebhaber erfüllt und dabei den einzigartigen Charakter der Kauzen-Bräu-Biere bewahrt.

„Alkoholfreie Biere haben sich längst von der Nische zum Mainstream entwickelt. Unsere Kunden suchen nach mehr Vielfalt, und da wollten wir nicht nur zuschauen – wir wollten etwas bieten, das die Qualität und Tradition unserer Brauerei widerspiegelt“, erklärt Jacob Pritzl, Geschäftsführer der Kauzen Bräu.

Das Besondere an Käuzle Vogelfrei ist das innovative Brauverfahren, das für eine perfekte Balance zwischen feinsten Malztönen und einer erfrischenden Hopfenbittere sorgt. Marcus Lifferth, Braumeister bei Kauzen Bräu, betont: „Durch unsere sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und das maßgeschneiderte Brauverfahren bleibt das Bier auch ohne Alkohol voll im Geschmack. Der Verzicht auf Filtration sorgt zusätzlich dafür, dass das Bier seine wertvollen natürlichen Bestandteile wie Hefe, Mineralien und Vitamine behält – eine echte Bereicherung für jeden, der nach einem vollmundigen alkoholfreien Bier sucht.“

Käuzle Vogelfrei ist ein echter Genuss – nicht nur für Bierkenner, sondern auch für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ein Bier, das beweist: Weniger/ kein Alkohol bedeutet nicht weniger/ kein Geschmack.

„Mit Käuzle Vogelfrei bieten wir eine Antwort auf die wachsende Nachfrage nach hochwertigen alkoholfreien Alternativen und setzen gleichzeitig ein Zeichen für Innovation und Handwerkskunst“, so Pritzl weiter.

Auf ein Bier mit Freunden aus der Heimat

Wenn alte Freunde sich wiedersehen, neue Geschichten erzählt werden und Lachen durch die festlich geschmückte Brauerei hallt, dann weiß man: man ist angekommen.
Der Duft von frisch gebackener Pizza, das Knistern der Feuertonne, Bier in der Hand und gute Musik – genau so wollen wir gemeinsam das Jahr ausklingen lassen.

Am 23. Dezember laden wir euch herzlich zum Homecoming-Umtrunk im Stehausschank ein.
Kommt vorbei, bringt eure Freunde mit und genießt ein paar entspannte Stunden in vertrauter Runde.

🕔 Wann: 23.12. | 17:00 – 23:00 Uhr
📍 Wo: Stehausschank
🍕 Für das leibliche Wohl ist gesorgt – Pizza & mehr!
🎁 Und wer noch auf der Suche nach einem Geschenk ist: Im Brauereishop warten viele schöne Last-Minute-Ideen.

Lasst uns zusammen anstoßen – auf das Heimkommen, das Miteinander und auf ein gutes neues Jahr